作为凯樽汇旗舰的师爵系列 THE MENTORS，酿造出众多品质卓越的佳酿的同时，也担当了凯樽汇旗下众多优秀产品“导师”的角色：得益于凯樽汇在南非葡萄酒领域的巨大影响力，优秀的酿酒师及其团队，在每年葡萄丰收之时都能够进入西开普各地的葡萄园中，寻找品质最佳的葡萄，手工筛选后，结合先进的酿酒工艺，酿造出众多小批量的卓越之作，被称为凯樽汇的“试金石”。

师爵系列 THE MENTORS所使用的优秀原料与工艺会与旗下其它所有品牌共享，并结合每个品牌各自的特色，酿造出各种各样的优质南非葡萄酒。